今晩のおすすめ献立 メインは鶏のネギ塩ダレ アルパカのピノ・ノワールで乾杯です

 

はい、みなさんこんにちは。フーゴです。

晩御飯の献立にお悩みのあなた。

おすすめのメニューをご紹介します。

 

本日のメインは 鶏のネギ塩ダレ です。

アルパカ ピノ・ノワール2018 で乾杯していきます。

 

それでは始めていきましょう。

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鶏のネギ塩ダレ

本日のメインは鶏のネギ塩ダレ

全体の画像をドン。

 

メインは 鶏のネギ塩ダレ となっております。

焼いた鶏肉にネギ塩ダレをかけているのですが

このネギ塩ダレが絶品です。

お手軽に作れますのでぜひお試しください。

簡単な作り方を書いておきます。

 

●ネギ塩ダレの作り方

・ネギの白い部分を10cmほどミジン切り

・ごま油大さじ1 レモン汁大さじ1 塩・砂糖少々を混ぜる

・混ぜた中にミジン切りにしたネギを投入

・数時間冷蔵庫に置く

 

なんとこれだけです。

火もいらないし、なんとお手軽。

 

汁物は具たっぷり味噌汁です。

豆腐、キャベツ、大根、にんじん、油揚、ネギが入ってます。

具沢山で栄養も豊富。

独身時代はこれと白米だけで晩御飯にできましたね。

 

副菜は、エビ団子です。

すりつぶしたエビにネギを混ぜ、片栗粉を加えて練り上げます。

ほうれん草も添えて彩りが非常にいいですね。

白だしで仕上げており、上品なお味です。

 

最後はツナ野菜サラダです。

キュウリ、キャベツ、コーンとツナを混ぜ合わせています。

青じそのドレッシングでさっぱりといただきます。

 

アルパカ ピノ・ノワール2018 で乾杯します

本日のおともは赤ワインのアルパカ ピノ・ノワール2018です。

なぜ和食に赤ワインかって?

 

fu-go
fu-go

その日の夕方から飲んでた流れで。

 

そうです。日曜の夕方から赤ワインを飲んでおり、

その流れで晩御飯に突入したのです。

 

アルパカ ピノ・ノワール2018については別でまとめてますので

よかったらご覧ください。

 

 

ただ和食だからといって赤ワインが合わないわけではありません。

特にメインの鶏のネギ塩ダレとの相性はばっちしでした。

さすがにエビ団子や味噌汁とは合わせませんでしたが…

 

ちなみに、私の希望で白米を抜いてもらってます。

体型維持のために!

 

まとめ

メイン  鶏のネギ塩ダレ

汁物   具たっぷり味噌汁

副菜   エビ団子

     ツナ野菜サラダ

酒    アルパカ ピノ・ノワール2018

 

jojojo
フーゴ

日曜夕方のお酒が大好きなもんで。

奥様
奥様

構わんよ。

次回をお楽しみに。

 

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